Wein-Musketier Blog

Dr. Thomas Schuetz aus meinem Team vom Wein-Musketier Guido Keller Wein & Kultur in Stuttgart hat den Beitrag zur Mosel in der neusten wissenschaftlichen Kompilation zur Geschichte des europäischen Weinbaus verfasst.

Weinseminar: Wein & Schokolade in Stuttgart

Ein Stück feinherbe Premiumschokolade und Portwein ist den meisten Genießern als geniale Kombination bekannt. 

Aber wie kombiniert man individuelle Premium-Schokolade aus Einzellagen mit Wein? 

Kann man Schokolade auch mit Weißwein genießen?

Wir verraten hier so viel: Man kann!

Ein schönes Glas Wein, ein gutes Stückchen Käse, dazu vielleicht etwas Brot und das Leben scheint perfekt zu sein.


Aber Wein und Käse zu kombinieren will gelernt sein! 

Erschmecken Sie die göttliche Kombination von handwerklich hergestellten Käsesorten und den dazu passenden Weinen.

 

Dabei halten wir uns nicht nur an das Klischee von Rotwein und Käse. 

Wir Frauen genießen, schmecken und empfinden anders als Männer!

Am Dienstag, dem 23. Oktober 2018 gab es mit unserer Parthena Kyriathopoulou (Spitzname: Nopi) die Premiere des Weinseminars ‚Von Frau zu Frau’! Am 21. November die ausverkaufte Wiederholung. 

Geliebte, Mutter, Kämpferin, Trösterin, Königin und wilde Frau - Lebe was Du bist!

Studien beweisen: Frauen besitzen die besseren sensorischen Fähigkeiten als die männlichen Erdgenossen.

Lassen Sie uns gemeinsam Wein und Kulinarisches mit allen Sinnen wahrnehmen.

Allein der Name Bordeaux lässt die Herzen von Weinkennern höher schlagen. Nähert man sich dem Thema als Weinfreund, tauchen allerdings Fragen auf: Wie orientiert man sich in Bordeaux? 

Wie finden Sie in dieser Fülle DEN Wein aus dem Bordeaux, der zu Ihnen passt?

Am Dienstag, 12. November 2019 fand unsere Weinprobe am Abend unter dem Motto 'Spanien' zum zweiten Mal statt.

Für unsere Veranstaltungen konnten wir den 36-jährigen Diplom-Sommelier Michael Malina gewinnen, der die Veranstaltungen moderieren wird. Seine Liebe zum Wein und seine praktische, aber nicht humorlose Art, sich dem Thema Wein anzunähern und andere dafür zu begeistern, macht sicher auch Ihnen Freude.

Spanien hat die meisten Höhenlagen aller Weinbauländer. Das überrascht Sie? 

Spanien bietet jedoch noch mehr Überraschungen, denn im größten Weinbauland der Welt werden viele einzigartige Weine gekeltert, von denen wir einige gemeinsam verkosten werden.

Die Teilnehmerliste dieser Abendveranstaltung war innerhalb weniger Tage voll - Wir werden diese sicher bald wiederholen! Unsere Veranstaltungen sind auch ein ideales Geschenk. Entsprechende Geschenkgutscheine können in beliebiger Höhe für Sie von uns in Stuttgart ausgestellt werden.

An diesem Abend waren folgende Schaumweine (Cava), Weißweine und Rotweine aus Spanien im Ausschank und wurden ausgiebig besprochen:

Cava Brut, Castell de Sant Pau blanc und rosé
2018 Montespina Sauvignon Blanc DO, Rueda, Avelino Vegas
2018 Silbon Verdejo DO, Rueda, Quinta Esencia
2018 Cantos del Norte DO, Ribera del Duero, Jorge Granado
2013 Parotet DO, Valencia, Celler del Roure
2016 Panofino VdT, Kastillien, Torre de Barreda
2017 Monastrell Silver Label DO, Jumila, Bodegas Juan Gil
2016 Petit Hippera Grandes Vinos de Pago, Kastillien, Pago de Vallegarcia

Am 10. November war es wieder soweit:
Das Team vom Wein-Musketier Stuttgart traf sich am Sonntagmorgen, um zu einen Winzerbesuch beim Weingut Ratzenberger in Bacharach aufzubrechen.

Der Kontakt zu unseren Winzerfreunden, die ihre Weine handwerklich herstellen ist uns wichtig. Wir besuchen sie regelmäßig. Dabei erfahren wir immer viel Neues und freuen uns, wenn wir so herzlich empfangen werden wie bei Jochen Ratzenberger in seiner 'Guten Stube' mit Kachelofen, Winzersekt und seinen Rieslingen aus verschieden Jahrgängen sowie Spezialitäten der Region begrüßt hat. Wir waren die ersten, die seinen in Spätburgundertrester eingelegten Käse probieren durften! Eine Gaumenfreude vom Allerfeinsten, natürlich mit Riesling ;-)

Einige Zitate von Jochen Ratzenberger, die uns viel Freude bereitet haben:

"Du kennst deine Reben mit Namen."

"Wenn du das mulchst, dann gehst du ein, so toll riecht das."

"Ich bin so eine Wald- und Wiesensau."

Lernen Sie Jochen Ratzenbergers Rieslinge und seinen phänomenalen Rieslingsekt bei uns in Stuttgart bei einer Weinprobe kennen.

Noch ein Zitat des Tages:
"Der Riesling läuft wie ein Gebirgsbach, der glasklar den Berg hinunterläuft."
Das können wir vom Team Weinladen in Stuttgart nur bestätigen. 

Am Donnerstag, 7. November war das grandiose Raul Jaurena Trio mit Marga Mitchell live im Wein-Musketier Guido Keller, Wein & Kultur in Stuttgart.

Hier ein kleiner Einblick im Video

Hier können Sie sich über unsere WOW-Rotweine aus Spanien im Wein-Musketier Stuttgart informieren

Sie sollten diese bald kennenlernen, denn: Spanien ist nach Umfang seiner Rebfläche das größte Weinland der Welt. Aufgrund der traditionell geringen Rebendichte steht die Produktion jedoch nur auf Platz 3 - hinter Italien und Frankeich. Es gibt unzählige große Erzeuger, die tolle Weine produzieren. In dieser Weinlandschaft mit dem unbeschreiblichen Potential an alten Rebsorten, phantastischem Klima und Terroir haben wir in den letzten Jahren eine Tendenz wahrgenommen, die uns tief beeindruckt. Diese Erfahrung möchten wir mit Ihnen teilen.