Wein-Musketier Blog - Leseempfehlung

In dieser Woche werden unsere Bonus-Briefe für Ihren Einkauf bei uns im Stuttgarter Weinladen verschickt.

Diesen Bonus erhalten Sie, da Sie sich für € 150,- und mehr im Jahr 2015 bei uns in Stuttgart Karaffenweine, Weißweine, Roséweine, Rotweine, Champagner, Crémant, Prosecco, Kulinaria, Kultur und noch viel mehr gegönnt haben.

Wir sagen von ganzem Herzen: DANKE! 

Wenn es etwas mehr sein darf als "einfach nur Wein"

Je nach Vorlieben des Gastgebers, kann die im Gegensatz zur Menüfolge vermeintlich leichtere Aufgabe der Getränkekarte, schnell zu einer echten Herausforderung werden.

... Guido Keller, der in seinem Stuttgarter „Wein-Musketier“ Weinhandel und kulturelle Veranstaltungen vereint, freut sich auch über Neulinge, die seinen Rat suchen. Eine geteilte Leidenschaft für Wein ist dabei natürlich hilfreich, wobei sich der Kenner durchaus auch zutraut, noch unerfahrene Kunden auf den Geschmack zu bringen. Für Events empfiehlt er grundsätzlich auf zwei Weine zu setzen: einen, der eine breite Masse anspricht, einen „einfach verständlichen“, ohne direkte Highlights, sowie ein Ass im Ärmel, mit dem man auch Kenner und Genießer erfreuen kann. Wichtig ist in jedem Fall die Qualität. Nur guter, qualitativ hochwertiger Wein kann, in Verbindung mit einem ebenso hochwertigen Menü, für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sorgen, das auch nachhaltig in Erinnerung bleibt.  

... Das Multitalent entsprechend in Szene setzen
 ...

Guido Kellers Ziel ist es, seine Freude am Rebensaft mit seinen Kunden zu teilen. Ein guter Wein kann mehr sein, als nur ein Begleitgetränk zum Essen. Er sieht in der richtigen Weinauswahl durchaus eine Möglichkeit, Leute über den Wein für sich und seine Leidenschaft zu gewinnen. 

Foto: Der Felsen von Solutré-Pouilly in der Weinregion Mâconnais. (© Yelkrokoyade)

Wir freuen uns sehr, dass wir von Arthur Wirtzfeld, red.YOOPRESS Wine Media Portal die Erlaubnis erhalten haben, Auszüge des Artikels vom 10. Juli 2015 im Blog unserer Homepage zu veröffentlichen.

DEUTSCHLAND (Bonn) - Bei der 39. Versammlung der UNESCO am 4. Juli in Bonn wurden die Entschlüsse gefasst und jetzt verkündet: Teile der Weinregionen Burgund und Champagne dürfen sich nach langen Bemühungen zum Weltkulturerbe zählen.

Neben den beiden französischen Regionen erhielten weitere drei Kulturregionen den begehrten Status – zwei in Dänemark und eine in der Türkei. Zum UNESCO Weltkulturerbe gehören nun das Weinbauerbe der Champagne inklusiv der Weinberge und Kellereien rund im Reims und Epernay.

In Burgund wurden die Weinbauflächen inklusiv einzelner Terroirs der Côte d`Or anerkannt. Beide Weinregionen können nun mit finanziellen Unterstützungen rechnen. "Ich möchte eine Hommage bringen auf alle Menschen, die dieses  Abenteuer unterstützt haben, die immer an das Projekt geglaubt haben", kommentiert Aubert de Villaine, Präsident der Association des Climats du vignoble de Bourgogne die Entscheidung der UNESCO.

"Das Ergebnis ist das einer gemeinsamen Anstrengung in enger Zusammenarbeit mit den lokalen Behörden, der örtlichen Weinwelt, der dortigen Unternehmen, Gönner und 64.000 Menschen, die uns mit einer Unterschriftenaktion unterstützt haben." "Nicht nur aufgrund des Weltkulturerbe-Status sind wir verpflichtet.

Sabine Ruhland von 'Foodhunter'* suchte beim Wein-Musketier in Karlsruhe Weine für ihr Gartenfest aus.
Ihren Besuch dokumentierte sie in einem Artikel.

Wir freuen uns sehr, dass dieses qualitätsorientierte Magazin sehr positive Erfahrungen bei uns machte.  

* Zitat: 'Foodhunter erzählt Geschichten rund um gute Produkte, Kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes'

Auszüge:

„Marina Peters wirkt sehr französisch, elegant, mit kurzen Haaren und dezentem Make-up. ... Bei Wein-Musketier suchen wir Weine, die Spaß machen, ungewöhnlichen Geschmack schenken und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bieten ... Marina offeriert uns den „Louis de Grenelle Corail Rosé Sec Saumur AOP“ ... Für Weißweintrinker lasst uns Marina den „Moscatel de Alejandria Marina Alta Blanca Bodegas Bocopa Alicante“ aus Spanien kosten....“

Hier geht es zum vollständigen Artikel von Sabine Ruhland / Fotos: Sabine Ruhland im Foodhunter

In der aktuellen Ausgabe der wunderbaren Zeitschrift Land & Berge fanden wir einen spannenden Artikel von Svenja Kopf über unseren Winzerfreund Jochen Beurer – übrigens ein DEMETER-Winzer.

Hier ein paar Stichworte, die Ihnen Lust auf Wein in Stuttgart machen sollen:

„Kein Wunder, dass es der Stettener weniger darauf anlegt, Wein wie im Mittelalter auszubauen, als vielmehr die Sortenvielfalt dieser Epoche zu erhalten.“


„Deswegen summt, flattert und krabbelt es am gesamten Hang. Seine Reben sind kein kurz geschorener Golfrasen ... ein Paradies für Tiere.“

„Museumswengert“ „Adelfränkisch, Honigler, Blauer Affenthaler, Putzscheere, Heunisch, Gelber Orleans, Frühroter Veltliner“

„ Eine weitere Überlegung hat den Stettener zum Anpflanzen der alten Rebsorten bewogen: Sie stellen einen riesigen Genpool dar, der besonders interessant werden könnte, wenn sich das Klima weiter verändert oder neue Schädlinge auftreten.“

„Alles, was man für den Wein braucht, ist in und auf der Traube.“

„Man spürt beinahe, wie es in den Träubchen arbeitet.“

Weintrinken ist angewandte Physik. Also schenken Sie sich ein Gläschen ein  im Namen der Wissenschaft.

Na, typisch: Die Franzosen nennen die Schlieren an der Glaswand «jambes», Beine. Man nennt sie Kirchenfenster oder Tränen: die Schlieren, die sich beim Schwenken an den Innenwänden des Weinglases bilden. Hartnäckig hält sich die Behauptung, dafür sorge das Glycerin im Wein. Stimmt nicht! Probieren Sie’s aus. Besorgen Sie sich im Bastelladen reines Glycerin. Damit kann man etwa lustige Schneekugeln basteln: einfach Playmobilmännchen oder Eiffelturm innen auf den Deckel eines leeren Marmeladenglases kleben, das Glas mit halb Wasser, halb Glycerin auffüllen, Silbersternchen oder zerbröselte Eierschalen dazugeben, Glas zuschrauben, und fertig ist das Selfmade Souvenir. 

Guidos Charity-After-Work-Weinparty

Unsere Party feierten wir zugunsten von Hilfe für den Nachbarn e. V. – der Aktion der Stuttgarter Zeitung.

Der Jahrgang 2014 ist ein durchgängig kontroverser Jahrgang. Jede Region hatte andere Herausforderungen, die Ergebnisse sind sehr unterschiedlich. Es wird spannend.

Lesen Sie die Einschätzungen von Christian Steitz - Winzer Weingut Steitz, 

Joel Julien - Direktor der Genossenschaftskellerei Costières Pomerols und Präsident der Winzer in Languedoc-Roussillon und 

Marilyn Lasserre - Önologin bei Vignerons de Cébazan:

Frauen haben ein Händchen für Champagner

In vielen Fällen haben Witwen den Schaumwein groß gemacht.

Hier geht es zum vollständigen Artikel der Stuttgarter Zeitung vom 27. Dezember 2014