Wein-Musketier Blog

Pastis, der Geschmack der Nostalgie

„Wo entsteht der beste Kräuterbrand?

Klar: da, wo auch die besten Kräuter wachsen. Also fahren wir vom quirligen Avignon durch verschlafene Dörfer in den Osten der Haute-Provence, vorbei an Lavendelfeldern und den Kalksteingipfeln des Luberon.

... Der Pastis von Forcalquier ist einer der Letzten in Frankreich, die noch in Handarbeit hergestellt werden.

... So wie ihm ging es 1946 auch Henri Bardouin, als der bei den Distilleries et Domaines de Provence einstieg. ...“ 

Vielen Dank an DER FEINSCHMECKER, Heft 9 / 2016 für die Möglichkeit, Ihnen den gesamten Artikel als PDF-Download zur Verfügung stellen zu dürfen. 

Bandol, das weltbekannte Fischerdorf und Heimat des vielleicht besten Roséweines der Welt, liegt direkt an der provenzalischen Küste, nur 50 km von Marseille entfernt.

Hier beginnt die Welt der südlichen Leichtigkeit und der Genüsse, ein Paradies für Reisende und Gourmets.

Als Winzer der Domaine La Suffrene sammelt Cédric Gravier seit der Abspaltung von der lokalen Kooperative 1996 Preise ohne Ende. Gemeinsam mit dem fach- und terroirkundigen Önologen Daniel Abrial erzeugt er Weine, deren Reputation von Jahr zu Jahr steigt. Bei ihm gibt es kein straffes Konzept. So wie jedes Jahr andere Klimabedingungen vorherrschen, so stellt er sich mit der ihm eigenen Sensibilität auf jeden Jahrgang neu ein und dabei erzeugt er genau den Bandol-Rosé, der seinen weltweiten Ruhm begründet. 

Unser Teammitglied Dr. Thomas Schuetz - Weinverkauf, Weinseminare und Weinproben - hält einen Fachvortrag im Freilichtmuseum Beuren

Termin: Sonntag, 4. September 2016
Uhrzeit: 11 Uhr
Ort: Freilichtmuseum Beuren - Hopfensaal

Thema: Max Eyth - Schriftsteller, Ingenieur, Pionier der Landwirtschaftstechnik

mit Dr. Thomas Schuetz, Universität Stuttgart, Historisches Institut

Das Freilichtmuseum Beuren veranstaltet in diesem Jahr eine Vortragsreihe zum Thema »Land & Leute«. Dabei wird es um Dichter und Denker aus dem Deutschen Südwesten gehen und Sie haben die Gelegenheit, einen Vortrag von unserem Dr. Thomas Schuetz über Max Eyth, den schwäbischen Literaten, Weltreisenden und Industriepionier zu hören.

Als Literat hatte Max Eyth im ausgehenden 19. Jahrhundert maßgeblich zur Entwicklung der Wahrnehmung von Technik und dem Selbstverständnis des Ingenieurs beigetragen. Sein Arbeitsgebiet war die Landwirtschaftstechnik, vor allem der Dampfflug, den er auf der ganzen Welt vertrieb. Seine Reiseberichte und später auch Romane machten ihn in seiner Heimat berühmt. 

Als er schließlich als reicher und berühmter Mann nach Hause zurückkehrte, ruhte er sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern trug mit seinem Einfluss dazu bei, dass eine deutschlandweite landwirtschaftliche Gesellschaft gegründet wurde.

Download des gesamten Artikels

Wann dürfen wir Sie zu einer Weinprobe / Weinverkostung in Stuttgart begrüßen?

Ihr Wein-Musketier Guido Keller & Team in Stuttgart

Rosé de Provence

Wir sind bereit - der Sommer hat Einzug gehalten! 

Kommen Sie vorbei, um mit uns den Rosé-Sommer zu feiern und diese wunderbaren Weine zu probieren. Unsere neuen Roséweine sind ab dem 5. August für Sie im Stuttgarter Weinladen.

Wir freuen uns auf Sie.

Herzlichst -  Ihr Guido Keller & Team 

Mehr Informationen

Die Weinregion des Monats August ist: die Provence! Wir haben Roséweine aus der Provence in großer Auswahl.

Der Himmel ist in der Provence intensiv blau - deshalb malten Van Gogh, Cézanne, Matisse und Picasso hier gerne Landschaftsbilder. 

KLIMA: 3.000 Stunden Sonne im Jahr.

WEINE: Für Roséweine ist die Provence bekannt. Dank der großen Vielfalt an Terroirs gibt es aber auch wunderbare Rot- und Weißweine zu entdecken. 

SPEZIALITÄTEN: Bouillabaisse (Fischsuppe), Nizza-Salat, Ratatouille

Lieber Guido, 

unsere Hochzeit war ein unvergesslich schöner Abend, für den wir uns bei dir und deinem Team ganz herzlich bedanken wollen. 

Schon bei den ersten Gesprächen und der exzellenten Weinauswahl zu unserem Buffet hatten wir ein gutes Gefühl unseren Hochzeitsumtrunk bei dir zu feiern. Die Location bietet eine besondere Atmosphäre, die super zu uns und unserer Hochzeitsgesellschaft gepasst hat.

Nicht nur wir, sondern auch unsere Gäste haben sich sehr wohl gefühlt, weshalb der harte Kern ja auch kaum mehr gehen wollte - Was für ein gutes Zeichen! 

Du machst das mit einer faszinierenden Überzeugung und Leidenschaft. Das merkt man in den Gesprächen wie auch an dem Abend an sich. 

Wir können dich und deinen Weinladen mit vollster Zufriedenheit weiterempfehlen und freuen uns schon auf ein baldiges Wiedersehen beim Kauf einer Flasche Wein oder bei einer deiner Veranstaltungen.

Wir wünschen dir und deinem Team weiterhin viel Erfolg und Freude.

Vielen Dank für alles - Ihr habt unsere wundervolle Hochzeit perfekt abgerundet!

Liebe Grüße 
Julia und Marc Stein 
(Hochzeitsfeier am 21.05.2016)

Wir sind stolz auf unser Teammitglied Dr. Thomas Schuetz - er hält einen Fachvortrag bei der ICOTEC 2016 in Porto

Porto: Wein in der Geschichte

Die Geschichte des Weins ist ein breites Thema mit vielen interessanten Einzelaspekten.

Dieses Jahr widmen sich das International Committee for the History of Technology (ICOHTEC) auf seiner Jahrestagung in Porto unter anderem diesem spannenden Gegenstand.

International bekannte Wissenschaftler werden sich unter dem Motto „Wine in History: between Technology, Science and Transfer of Knowledge (Wein in der Geschichte: zwischen Technik, Wissenschaft und Wissenstransfer)“ über die Geschichte des Weins austauschen.

Bei uns im Stuttgarter Weinladen ist Dr. Thomas Schuetz  in der Weinberatung, als Referent für Weinseminare in deutscher und englischer Sprache und bei Spezialverkostungen tätig.