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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Cantina Assuli Grillo »Villa Carumè« 2021

Sicilia DOC · 100 bis 150 Meter über dem Meeresspiegel in Mazara del Vallo, im Nordwesten Siziliens · Italien

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Cantina Assuli - Assuli Baglio Srl
Region / Land:	100 bis 150 Meter über dem Meeresspiegel in Mazara del Vallo, im Nordwesten Siziliens - Italien
BIO Wein Zertifikatsnummer:	IT-BIO-04
Ausbau:
Rebsorten:	100 % Grillo
Böden:	Mineralischer Boden, reich an Kalkgestein
Alkohol:	12,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,5 g/l
Restsüße:	3,9 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 8 – 10 °C, jetzt bis mindestens 2023
Küche / Anlass:	Zu milder asiatischer Küche, zu gegrilltem Fisch und leichten Vorspeisen
Weinart:	Weißwein

Geprägt durch den Kalkstein mit einer guten Mineralstoffausstattung entsteht ein ausdrucksstarker Grillo mit eigenständigem Charakter.

Der Wein im Glas: Villa Carumé Grillo

Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase intensiv eleganter Duft nach Orangenblüten, Zitrusfrüchten und Ananas. Am Gaumen angenehm fruchtig, mineralisch frisch mit sehr trockenem Nachhall.

€ 9,95

0,75l

Pro Flasche

13,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.