und 
ab Albplatz mit Bus
3 Liter BIB Ricossa, Barbera Piemonte DOP
Priocca, Piemont · Italien
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Piemont - Mondo del Vino - Gaetane Carron |
| Region / Land: | Priocca, Piemont - Italien |
| Ausbau: | Temperaturkontrolliert in Edelstahl mit täglichem Umpumpen des Maischehuts |
| Rebsorten: | Barbera 100% |
| Böden: | Kalkhaltiger Tonboden |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restsüße: | 7,8 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 14 °C, jetzt nach Öffnung mindestens sechs Wochen |
| Küche / Anlass: | Pilz-Ragout, Wildgeflügel, Pasta mit Steinpilzen |
| Weinart: | Rotwein |