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Guido Keller - Wein & Kultur

Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869
Fax: 0711 6019087
E-Mail: info@weinmusketier-stuttgart.de

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Fr.: 12 - 19.30 Uhr
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Wein-Details

2019 Château de Durette 'Exception', Régnié AOP

Les Petites Bruyères, 0,8 Hektar große Parzelle in Régnié, Beaujolais Cru · Frankreich

Jahrgang: 2019
Winzer / Weingut: Beaujolais - Château de Durette - Jean Joly
Region / Land: Les Petites Bruyères, 0,8 Hektar große Parzelle in Régnié, Beaujolais Cru - Frankreich
Ausbau:

Lese der Trauben von Hand, danach manuelle Selektion der besten Trauben, 10 Tage lang Mazeration, Gärung in Beton und anschließende 8-monatige Reifung in Edelstahltank

Rebsorten: 100 % Gamay von 60 Jahre alten Rebstöcken
Böden: Sandiger Granit
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 0,9 g/l
Optimaler Genuss: Schmeckt kühl am besten! Bei 12 - 14 °C, jetzt bis mindestens Ende 2024
Küche / Anlass:

Zu Kalbschnitzel in Sahnesauce, gegrillten Schweinsteaks, Lammkoteletts, Boeuf Bourguignon, Gemüsequiche, Pilzen in Sahnesauce, Camembert mit karamelisierten Zwiebeln

Weinart: Rotwein

25 Jahre nachdem Jean Joly mit seiner Frau auf Hochzeitsreise Château de Durette entdeckte, kauft er das Weingut, sichert sich einige der besten Weinberge des Beaujolais und renoviert das Weingut behutsam. 

Régnié ist die jüngste Beaujolais Cru Appellation. Vormals als Beaujolais Villages AOP klassifiziert, wurde die Gemeinde am 8. Dezember 1988 mit dem Cru-Status ausgezeichnet und damit zum 10ten Cru des Beaujolais gekrönt. Die Mehrheit der 950 Einwohner des Dorfes ist in die Weinherstellung des Régnié involviert. 

Der Wein im Glas:

Leuchtend rubinrote Farbe mit dunkleren Reflexen. In der Nase rote und schwarze Johannisbeere, blumig und würzig. Am Gaumen finden sich die gleichen Aromen wieder, etwas kräuterwürziger als in der Nase, dazu leichte Noten von Tabak, voller Körper, schöner Schmelz. Langer Nachhall mit gut eingebundenem Tannin.

Preis/Leistung unschlagbar!

€ 13,50
0,75l

Pro Flasche

18,00 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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