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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Château Lanbersac Puisseguin Saint-Émilion 2018

Puisseguin Saint-Émilion AOP · Auf dem asturischen Kalkplateau in Puisseguin Saint-Emilion, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang:	2018
Winzer / Weingut:	Château Lanbersac - Françoise Lannoye & Frederic Costella
Region / Land:	Auf dem asturischen Kalkplateau in Puisseguin Saint-Emilion, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:	Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften des Terroirs herauszuarbeiten. Nach der alkoholischen Gärung wird eine malolaktische Gärung bei 28 °C für ungefähr 15 Tage durchgeführt, um die Früchte zu extrahieren und eine gute Struktur zu erhalten. Danach reift der Wein 18 Monate in Tanks (80 %) und in Holzfässern (20 %)
Rebsorten:	90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Böden:	Lehm-Kalkstein-Boden, Lehmboden, kiesel- und kalkhaltiger Lehmboden
Alkohol:	14,0 % Vol.
Säuregehalt:	6,1 g/l
Restsüße:	0,3 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 16 °C, jetzt bis 2026
Küche / Anlass:	Zu Côte de Boeuf, Roastbeef, Rinderfiletsteak, Entrecôte, Schweinebraten, Lammkeule, vollmundigen Käsesorten
Weinart:	Rotwein

Unser roter Geheimtipp aus Puisseguin Saint-Emilion.

Die 22 Hektar große Rebfläche von Château Lanbersac in Puisseguin Saint-Émilion, am rechten Ufer der Gironde gelegen, ist zu 90 % mit Merlot und zu 10 % mit Cabernet Franc bepflanzt. Die Reben sind im Durchschnitt zwischen 35 und 45 Jahre alt. Der Weinberg ist mit einer Dichte von 6.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Das Terroir besteht aus drei verschiedenen Bodenarten: Ton-Kalkstein, Kiesel-Ton und Kalkstein.

Der Wein im Glas:
Granatrot mit kirschroten Akzenten. Feine, konzentrierte Nase nach Brombeeren, Erdbeeren und Waldbeeren, kombiniert mit dezenten Anklängen von Holz, Gewürzen, Kardamon und ein sehr dezenter Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, mit saftigen Noten von Brombeere und schwarzen Johannisbeeren, Kakao und Vanille ausgewogen, sehr vollendet und bietet sowohl Fülle als auch Rundheit. Gute Länge und großes Potential!

Wann sollten Sie Château Lanbersac am besten trinken? 
Angaben zum optimalen Reifezeitpunkt, Dekantier-Empfehlung, Trinktemperatur

Vor dem Genuss sollte Château Lanbersac in guten Jahrgängen mindestens 2-5 Jahren alt sein. Junge Jahrgänge bitte mindestens 1 Stunde vor Genuss dekantieren und in einer Karaffe mit großer Oberfläche lüften lassen, damit der Wein Zeit hat, sich zu öffnen und sein Potential zu zeigen. Die beste Reifezeit liegt zwischen 4 bis 10 Jahren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16 °C. Die kühle Kellertemperatur verleiht dem Wein Frische.

Food Pairing-Tipps oder welches Essen passt am besten zu Château Lanbersac?
Château Lanbersac eignet sich am besten für alle Arten von klassischen Fleischgerichten, vor allem Rind- und Lammfleisch, Ente, Wild. Zubereitung: gebraten, geschmort, gegrillt oder als Braten im Ofen gegart. Er schmeckt auch sehr lecker zu Pilzgerichten.

€ 12,95

0,75l

Pro Flasche

17,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.