
Tavernel Merlot 2020
Camargue · Südfrankreich
Jahrgang: | 2020 |
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Winzer / Weingut: | Domaine Tavernel - Denise Compagne |
Region / Land: | Camargue - Südfrankreich |
BIO Wein Zertifikatsnummer: | FR-BIO-01 |
Ausbau: | Traditionelle Maischegärung, Ausbau ohne Schwefelzusatz! Biozertifiziert nach den Richtlinien von Ecocert, AB Agriculture Biologique |
Rebsorten: | Merlot, Marselan |
Böden: | Schlammige Tonerde mit hohem Sandgehalt |
Alkohol: | 13,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 4,0 g/l |
Restsüße: | 0,2 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 16 °C jetzt bis 2024 |
Küche / Anlass: | Zu gegrilltem Fleisch, Braten mit Sauce, Pasta-Gerichten mit Tomaten- oder Fleischsauce. Schmeckt wunderbar zu vielen Käsesorten, zu luftgetrocknetem Schinken und Salami. |
Weinart: | Rotwein |