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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

2020 Domaine La Suffrene, Bandol Rosé AOP

Bandol, Provence · Frankreich

Jahrgang:	2020
Winzer / Weingut:	Bandol - Domaine La Suffrene - Cédric Gravier & Daniel Abrial
Region / Land:	Bandol, Provence - Frankreich
Ausbau:	Handlese, anschließend werden die Trauben von Hand verlesen und vollständig entrappt. Innerhalb von 48 Stunden wird der Wein mehrfach umgepumpt um die Trübstoffe zu entfernen, anschließende Saftgärung.
Rebsorten:	40 % Mourvèdre, 30 % Cinsault, 20 % Grenache, 10 % Carignan
Böden:	Tonhaltige Kalkböden
Alkohol:	13,5 % Vol.
Säuregehalt:	4,5 g/l
Restsüße:	1,1 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 10 – 12 °C, jetzt bis 2028
Küche / Anlass:	Zu Meeresfrüchten wie Hummer und Languste, gegrilltem oder gebratenem Lachs, Thunfisch oder Ente, sowie zu Lammkoteletts mit Rosmarin und Ratatouille. Köstlich zu Ziegenkäse, Camembert und Brie,solange diese nicht zu sehr gereift sind
Weinart:	Roséwein

Bandol, das weltbekannte Fischerdorf und Heimat des vielleicht besten Roséweines der Welt, liegt direkt an der provenzalischen Küste nur 50 km von Marseille entfernt. Hier beginnt die Welt der südlichen Leichtigkeit und der Genüsse, ein Paradies für Reisende und Gourmets.

Bis 1995 wurden die Trauben an die Genossenschaft abgeliefert, aber 1996 – Bandol wurde eben der AOC-Stauts zugesprochen - begann Fortuné Piche  den Wein selbst zu keltern. Mittlerweile macht er gemeinsam mit seinem Enkel Cédric Gravier nicht nur Weine aus der Appelation Bandol – die in Deutschland nur unter Kennern bekannt ist – sondern auch Weine aus den Umliegende Appelationen. Die jahrhundertealten Rebanlangen sind die beste Voraussetzung für qualitativ hochwertige Weine, die in dem modernen Keller, den Cédric Gravier bauen lies, vollendet werden.

Der Wein im Glas:

Intensives, brillantes Lachsrosé, in der Nase fein und diskret mit Aromen von roten Früchten und Gewürznoten. Am Gaumen komplex und ausgewogen, Noten von Gewürzen, Kräutern und Zitrusfrüchten. Zarte Bittermandelaromen im langen Nachhall.

Verkostungsnotiz Decanter, 2. März 2020:

‚Konzentrierte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Blumen und frischem Thymian; glänzend und glatt mit köstlicher Orangenschalen-Säure und einer saftigen Textur. Trinkfenster 2021 - 2028‘  91 Punkte Decanter

€ 15,95

0,75l

Pro Flasche

21,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.