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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Pinoso Rosado »Vergel« 2022

Alicante DO · Alicante DO · Spanien

Jahrgang:	2022
Winzer / Weingut:	Pinoso - Ana Amat Jean Natoli
Region / Land:	Alicante DO - Spanien
BIO Wein Zertifikatsnummer:	ES-ECO-020-CV
Ausbau:	Handlese, sanfte Pressung bevor die Beeren vom Saft getrennt werden. Die alkoholische Gärung wird temperaturkontrolliert bei 14-16 °C durchgeführt. Biozertifiziert und vegan!
Rebsorten:	100 % Monastrell
Böden:	Steiniger Tonboden, durchmischt mit Sand
Alkohol:	13,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,1 g/l
Restsüße:	3,2 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 8-10 °C, jetzt bis 2024
Küche / Anlass:	Tacos mit gegrilltem Gemüse und Guacamole, Coucous-Salat mit geröstetem Gemüse, Garnelen mit Zitronen-Knoblauch-Butter, Burrata mit Datteltomaten und Basilikum, gegrilltes Hähnchen mit Mango-Avocado-Salsa, gegrilltes Lachsfilet mit Limetten-Senf-Sauce und rosa Pfefferbeeren
Weinart:	Roséwein

Die Heimat der Bodega Pinoso ist die Gemeinde Pinoso im Westen der Provinz Alicante. Sie wurde 1932 als Kooperative gegründet. Die kalkhaltigen und steinigen Böden sind hier sehr arm an organischem Material und das Klima ist äußerst trocken, sodass der durchschnittliche Ertrag pro Hektar mit 30 hl extrem niedrig ausfällt. Durch diese Ertragsbegrenzung liefern die Reben gut strukturierte, farbintensive Trauben mit großem Aromenpotential. Mehr als 70 % der Weinberge sind mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt. Diese robuste Rebsorte hat sich perfekt an das trockene Klima angepasst. Seit 2013 hat das Team um die junge, talentierte Önolgin Ana Amat und dem technischen Direktor Javier Garcia Unterstützung von den erfahrenen und kreativen Önologen Jean Natoli aus Montpellier bekommen. Diese Zusammenarbeit hat zu einem enormen Qualitätssprung der Weine geführt. 

Der Wein im Glas: 

Zarte lachsrosa Farbe mit blauen und violetten Nuancen. Die Nase ist ausdrucksvoll mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Melone, die sich in einer Reihe von exotischen Früchten entwickeln. Am Gaumen wirkt er mild und frisch mit feiner Säure und Noten von Minze und Rosmarin mit einem lebendigen und tiefgründigen Nachhall.

Vergel Rosado ist ein Traumrosé zu einem unglaublichen Preis!

Ein Roséwein aus Spanien, der einem neuen Trend entspricht: trocken, fruchtig rote Beeren und exotische Früchte - ein Geschmack, der Ihnen Freude machen wird.

€ 7,75

0,75l

Pro Flasche

10,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.