Bocopa Moscatel Blanco »Marina Alta« 2022
Alicante DO · Im Ort Petrer (Alicante), 10 km vom Meer entfernt · Spanien
Jahrgang: | 2022 |
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Winzer / Weingut: | Gaspar Tomás - Bodegas Bocopa |
Region / Land: | Im Ort Petrer (Alicante), 10 km vom Meer entfernt - Spanien |
Ausbau: | Leichte Pressung der entrappten Trauben, Kaltmazeration und Gärung in Edelstahltanks mit geringem Fassungsvermögen bei kontrollierter Temperatur für 7-10 Tage |
Rebsorten: | 100 % Moscatel de Alexandria |
Böden: | Kalkhaltige Sandböden |
Alkohol: | 11,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 6,4 g/l |
Restsüße: | 9,6 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 5 - 8 °C, jetzt bis Ende 2024 |
Küche / Anlass: | Ein schöner Aperitif, ganz fein zu orientalischer und asiatischer Küche, eine Geschmacksexplosion zu salzigen Snacks wie Kartoffel- oder Tortillachips, gerösteten Erdnüssen etc. Ebenso apart zu luftgetrockneten spanischen Wurstwaren; der Hit zu veganen Reis-Bowls oder einfach so zum Genießen unter Freunden |
Weinart: | Weißwein |