
2020 Hofmann, Silvaner Kabinett, Röttinger Feuerstein, Qualitätswein trocken, Franken
Röttinger Feuerstein, Franken · Deutschland
Jahrgang: | 2020 |
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Winzer / Weingut: | Weingut Hofmann - Jürgen Hofmann |
Region / Land: | Röttinger Feuerstein, Franken - Deutschland |
Ausbau: | Konventionell im Stahltank |
Rebsorten: | 100 % Silvaner |
Böden: | Muschelkalk, durchzogen mit weißen Quarzadern und toniger Lehm |
Alkohol: | 12,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,8 g/l |
Restsüße: | 4,3 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 10 - 12 °C, jetzt bis 2025 |
Küche / Anlass: | Zu Spinat, zu Salaten mit säurebetonter Vinaigrette, aber auch zu gebratenem Fasan, Karpfen Blau, Pilzgerichten und Kartoffelsuppe |
Weinart: | Weißwein |