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www.weinmusketier-stuttgart.de

Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Weingut Grimm Pinot Blanc »Selektion WEIN-MUSKETIER« 2021

Qualitätswein · Schweigen, Pfalz · Deutschland

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Weingut Grimm - Andreas Grimm
Region / Land:	Schweigen, Pfalz - Deutschland
Ausbau:	Selektive Handlese, Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, Teilausbau in französischen Barrique 10 %
Rebsorten:	100 % Pinot Blanc (Weißburgunder)
Böden:	Kalksteinboden
Alkohol:	13,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,6 g/l
Restsüße:	6,1 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 8-10 °C, jetzt bis 2024
Küche / Anlass:	Zu Kalbs- oder Schweinebraten, Raclette und Käsefondue, Vacherin Mont d’or aus dem Ofen mit Kartoffeln
Weinart:	Weißwein

Warum die frankophile Bezeichnung ‘Pinot Blanc’ für einen deutschen Wein? Das Weingut von Andreas Grimm liegt in Schweigen, ganz im Süden der Pfalz. Von den 9 Hektar Weinbergen befinden sich mehr als die Hälfte in Frankreich. So auch die Rebanlagen, aus denen dieser Pinot Blanc entsteht. Zudem wurde er von französischen Barriques ‘geküsst’ – ein kleiner Anteil von 10 % wurde darin vergoren.

Der Wein im Glas:

Zartes Hellgold mit strohgelben Reflexen. Saftige gelbe Früchte in der Nase, feine Noten von Haselnüssen und etwas Vanille. Am Gaumen sehr voll, harmonisch eingebundene Säure mit leichter Cremigkeit, trotzdem klar und frisch, deutliche Zitrsaromen mit schöner Kalkmineralik. 

Ein Weißwein, der wunderbar Ihren Kalbs- oder Schweinebraten begleitet und Sie und Ihre Gäste beim Käsefondue oder beim Raclette-Essen beglückt.Unbedingt probieren!

€ 9,95

0,75l

Pro Flasche

13,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.