Einer für alle - alles für Wein in Stuttgart
| Di. - Do. | 15 - 19 Uhr |
| Fr. | 12 - 19 Uhr |
| Sa. | 9.30 - 15 Uhr |
Unser Abhol- und Lieferservice ist aktiv. Bitte rufen Sie uns an:
0711 6406869
oder bestellen Sie per E-Mail:
info@weinmusketier-stuttgart.de
und 
ab Albplatz mit Bus
71-77 bis zur Haltestelle ‚Tränke‘
www.weinmusketier-stuttgart.de
Julius-Hölder-Straße 29 B
Das ultimative Fleisch, Fisch & Wein „outdoor“ Erlebnis, von Roland Birr - seit Anfang 2000 weltweit in Szene gesetzt, getreu des südafrikanischen Lebensmotto „life is a braai“. An den unterschiedlichsten Orten inszenieren wir die authentische Zubereitung von Speisen auf offenen Holzfeuern wie diese in Südafrika, Südamerika und Asien zelebriert wird.
Unsere Gäste wurden mit dem Begrüßungswein: Grüner Silvaner WG Steitz, Rheinhessen empfangen.
Sie erlebten unterschiedliche Fleisch-cuts, ganze Fische oder deren Filets, Meeresfrüchte und Gemüse à la minute oder für Stunden über der offenen Flamme, glühenden Holzscheiten oder im heißen Rauch gegart.
Immer unterhaltsam-informativ begleitet von handverlesenen, internationalen Weinspitzen des „Taste & Travel“-Sortimentes.
Der internationale Oenologe, Buchautor und „wine & food edutainer“ Roland Birr führte durch diese Grill-Orgie.
Drei Jahrzehnte Erfahrung in Cape-lifestyle und seine ausgeprägte Leidenschaft für südafrikanische Lebensart sind Garant für ein außergewöhnlich-authentisches Erlebnis … mit viel Spaß am Glas!
Herrliches Wetter, tolle Gäste, beste Stimmung!
Ein lauer Sommerregen konnte uns dank unserer überdachten Außenterrasse nichts anhaben!
Die Speisen und korrespondierenden Weine des Abends:
Beilagen
Pfifferlinge aus der Pfanne
Jalapenos + Mais vom Grill
Pimientos de Padron mit Knoblauch
Speisen & Weine
Garnelenpfanne, dazu unser Roséwein Pago de Araiz, Rosado, Navarra - Spanien
Jakobsmuscheln vom Grill, dazu passte unser Weißwein Chardonnay / Viognier aus Frankreich perfekt.
Bratwurst vom Hirsch, harmonisch begleitet von unserem Alvarinho (Weißwein) aus Portugal
Lammcarré begleitet vom Roséwein Astros Adventure, Provence - Frankreich
Picanha v. Grill, der ‚Heilige Cut der Südamerikaner und dazu unser Rotwein Vina Marro Bio, Crianza, Rioja - Spanien
Dieser Wein begleitete auch die köstliche Hirschkeule vom Grill mit knusprigem Baguette.
