Dr. Thomas Schuetz aus meinem Team vom Wein-Musketier Guido Keller Wein & Kultur in Stuttgart hat den Beitrag zur Mosel in der neusten wissenschaftlichen Kompilation zur Geschichte des europäischen Weinbaus verfasst.
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Guido Keller - Wein & Kultur
Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
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Wein-Musketier Blog
Dr. Thomas Schuetz aus meinem Team zur Entwicklung der Weinproduktion in den europäischen Regionen im neunzehnten und zwanzigsten Jahrhundert
Veröffentlicht am 10. Januar 2020 von Guido Keller
Hier sehen Sie ihn beim Filetieren einer köstlichen geräucherten Forelle während unseres letzten Teamausfluges zum Weingut Ratzenberger am Mittelrhein.
Diese zweibändige Sammlung analysiert die Entwicklung der Weinproduktion in den europäischen Regionen im neunzehnten und zwanzigsten Jahrhundert.
Vor allem Frankreich und Italien haben den modernen Weinbau geprägt, indem sie die önologischen Methoden und Kenntnisse verbessert und international verbreitet haben.
Der erste Band befasst sich mit der Entwicklung des Weinbaus, wobei die Fälle von italienischen und französischen Regionen bis hin zu kleineren Erzeugern wie Portugal und Slowenien reichen. Der einzige Beitrag zu einem deutschen Weinbaugebiet ist in diesem Kontext der Aufsatz von Thomas Schuetz.
Im zweiten Band werden die Weinmärkte und der Weinhandel eingehend untersucht. In diesem Zusammenhang wird auch die Rolle der Institutionen und der Qualitätsregulierung berücksichtigt.
Silvia A. Conca Messina, Stéphane Le Bras, Paolo Tedeschi und Manuel Vaquero Piñeiro (Hg.): A History of Wine in Europe, 19th to 20th Centuries, Volume I: Winegrowing and Regional Features
Palgrave Macmillan
ISBN: 978-3-030-27771-0
Volume II: Markets, Trade and Regulation of Quality
Palgrave Macmillan
ISBN: 978-3-030-27793-2
Wir sind sehr stolz, Dr. Thomas Schuetz von der Universität Stuttgart bei uns im Team für den Weinverkauf, die Weinberatung, die Weinverkostung und unsere zahlreichen Weinseminare mit Weinproben zu haben!
Links zum Verlag:
https://www.palgrave.com/gp/book/9783030277710
https://www.palgrave.com/gp/book/9783030277932