Diese Premium-Probe entführte unsere Gäste und Kunden in eine unbekannte Geschmacks- und Genusswelt spanischer Topweine.
Veröffentlicht am 27. November 2016 von Guido Keller
Am Mittwoch, dem 23. November: Weinprobe am Abend!
Vergessen Sie alles, was Sie bisher von Spanien wussten.
Jenseits der weltbekannten Klassiker entwickeln sich - hierzulande fast unbemerkt - Tendenzen, die wir einfach sensationell finden: Wir präsentierten Weine von unserer diesjährigen Weinreise nach Valencia. Dort haben wir die Revolutionäre der Rebsorte Bobal getroffen; uns einen Keller aus der Römerzeit angeschaut, in dem Celler de Roure in großen Tonamphoren einen Teil der Weine ausbaut.
Außerdem probierten unsere Gäste den Topwein eines Garagenwinzers aus Somontano und lernten einen Spitzen-Tempranillo von einem Qualitätsfanatiker aus Kastillen kennen, der hoch prämiert ist.
Zum guten Schluss öffneten wir ein ganz besonderes Tröpfchen von einem RAW-Winzer aus Ribera del Duero.
Für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach neuen Horizonten sind, war diese Weinprobe ein Muss!
Welche Weine waren im Ausschank? Bitte lesen Sie weiter!
Die ausgeschenkten Weine aus unserem reichhaltigen Sortiment an Spanischen Weinen in unserem Weinladen in Stuttgart-Degerloch im Einzelnen:
2015 - Perla Maris - Nuevos Vinos - 100 % Verdejo - Rueda DO - Vergärung im Edelstahltank
2013 - Parotet - Celler del Roure - 70 % Mandó, 30 % Monastrell - Valencia DO - Ausbau in Tonamphoren
2014 - Temperamento Bobal - Bodega Sierra Norge - 100 % Bobal - Utiel-Requena DO - sechs Monate Barrique
2013 - Sexto Elemento Bobal - Bodega Sexto Elemento - 100 % Bobal - Vino de la Tierra - 12 Monate Barrique, ohne Schwefel ausgebaut
2013 - Panofino Torre de Barreda - Bodegas Barreda - 100 % Tempranillo, 1942 gepflanzt - Vino de la Tierra Castilla - 18 Monate Barrique
2012 - Valdepila de Milénico - Bodega Milénico - 100 % Tempranillo - Ribera del Duero DO - 12 Monate Barrique
2014 - Juan Gil Blue Label Cuvée 18 meses - Bodegas Juan Gil - 60 % Monastrell, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah - Jumilla DO - 18 Monate Barrique
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