Veröffentlicht am 3. Oktober 2016 von Guido Keller
Wir sind sehr stolz, diesen hoch ausgezeichneten italienischen Weißwein aus den Abruzzen für Sie bei uns in Stuttgart anbieten zu können.
Mundus Vini - der große internationale Weinpreis -
kürt in der Sommerverkostung 2016 unseren EO Pecorino Bio-Weißwein aus den Abruzzen zum:
Best of Show Abruzzo white
2015 Vignaquadra Pecorino Terre di Chieti IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Collefrisio srl Frisa
Für die Wein-Musketiere hat dieser Bio-Wein aus der autochtonen Rebsorte Pecorino eine Sonderausstattung erhalten.
2015 Pecorino Terre di Chieti IGT Eò Azienda Collefriso, Italien
Der Pecorino ist eine autochthone Rebsorte, einst in Mittelitalien verbreitet, jedoch Ende der 90-er Jahre fast ausgestorben.
Seit einigen Jahren erlebt die Pecorino-Traube eine wahre Renaissance und das können Sie sicher nachvollziehen, sobald Sie den ausgezeichneten Pecorino von Collefrisio probiert haben: Kräftiges Strohgelb mit goldfarbenen Nuancen. Im Geschmack Aromen von reifen Williamsbirnen und Weinbergpfirsichen, ergänzt mit Anklängen von Salbei und Grüntee. Im Nachhall anhaltend sind die Fruchtaromen mit einer dezenten Säure untermalt.
Der ideale Weißwein für den Winter!
Jahrgang:
2015
Winzer / Weingut:
Antonio de Luca
Region / Land:
Frisa, Abruzzen
Ausbau:
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl-Tank
Rebsorten:
100% Pecorino
Böden:
Steiniger Lehmboden
Alkohol:
13,5% Vol.
Optimaler Genuss:
Bei 12°-14°C jetzt bis 2018
Küche / Anlass:
zu Gnocchi mit Rosenkohl, Wirsingpfanne mit Kartoffeln, Kartoffelsuppe mit Lachs, geräucherter Forelle, Kalbsgeschnetzeltem in Sahnesauce, Kartoffelgratin
Wir heißen Sie herzlich willkommen,
Ihr Guido Keller & Team
und 
ab Albplatz mit Bus
