Wein und Spargel gehören zusammen - in Stuttgart und auch anderswo. Sie bilden als Geschmackspaar eine reizvolle Verbindung, die kulinarischen Hochgenuss bringt.
Bei der Auswahl des richtigen Spargelweins gilt:
Zu weißem Spargel empfehlen wir Weißwein, zu grünem Spargel eventuell auch Rosé. Gute Spargelbegleiter sind meist trockene Weine mit mittlerem Körper und nicht zu viel Alkohol.
Wir haben hier sechs Spargelrezepte für Sie zusammengestellt, die immer gelingen, ganz gleich ob Sie Spargelkochprofi sind oder als Einsteiger Ihre Liebe für Spargel erst entdecken.