Veröffentlicht am 24. März 2016 von Guido Keller
Bettina Schumann, gebürtige Berlinerin.
Mutig eröffnete sie in Bahlingen am Kaiserstuhl ihr Weinhaus - als junges Start-up-Unternehmen, ohne Winzertradition, ohne eigene Lagen. Sie kauft die Trauben.
Bei der Vinifizierung strebt sie danach, alle Aromen, die Boden und Klima bereithalten, aus den Trauben herauszukitzeln. Sie vergärt den Wein in Eichenfässern, wählt Holz, Fassgröße und Barrique-Anteil individuell aus. Knackige Säure mit zähmender Frucht verschmelzt ist ihr Fußabdruck im Weinbau – nomen est omen: deshalb der rote Schuh ... für Schumann.
Ihre „Berliner Schnauze“ gibt den Kaiserstuhl-typischen Burgundersorten
die Namen: „Mittenmang“, „Acht-kantig“, „Bis in die Puppen“ und „Dit is der Clou von’t Janze“ heißen die Weiß-, Grau- und Spätburgunder.
Weine, die perfekt zu Spargel passen!
Bitte kommen, einschenken, probieren, genießen! Bettina Schumann und wir freuen uns auf ein genussvolles Miteinander.
Genießen Sie in Ihrem Weinladen in Stuttgart unsere sorgfältig für Sie ausgesuchten Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder!
Eintritt frei
Verschiedene Flammkuchen
Weine à la carte
Kosten nach Verzehr
Wir empfehlen Reservierung unter:
Tel. 07 11 / 640 68 69
info@weinmusketier-stuttgart.de
und 
ab Albplatz mit Bus
