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Domeco de Jarauta »Viña Marro« Ecologico Rioja Crianza 2020
Rioja DOCa · Rioja, Weinberg Hoya Lengua auf 550 m.ü.M · Spanien
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | José Vicente Domeco de Jarauta - Bodegas Domeco de Jarauta S.L. |
| Region / Land: | Rioja, Weinberg Hoya Lengua auf 550 m.ü.M - Spanien |
| BIO Wein Zertifikatsnummer: | ES-ECO-035-RI |
| Ausbau: | Handlese, 25 Tage Mazeration in konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; 14 Monate Reifung in Fässern aus französischer, ungarischer, russischer und amerikanischer Eiche; Umfüllungen alle 6 Monate; mindestens 9 Monate Flaschenreifung im Weinkeller. |
| Rebsorten: | 100 % Tempranillo |
| Böden: | Kalkhaltige Lehmböden bedeckt mit großen Kieseln |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Restsüße: | 1,8 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 16-18 °C, jetzt bis Ende 2036 |
| Küche / Anlass: | Köstlich zu gegrilltem Fleisch, Tapas, Reisgerichten, Ente, Schweinekotelett, Bohneneintopf, Chili mit und ohne Fleisch, gereiftem Käse und Schokolade. |
| Weinart: | Rotwein |