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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Baron Widmann »Weissburgunder« 2020

Südtirol DOC · 1,2 Hektar Steillage 'Sulzhof' in Penon auf 600 m ü. M., Gemeinde Kurtatsch, Südtirol · Italien

Jahrgang:	2020
Winzer / Weingut:	Weingut Baron Widmann - Andreas Widmann
Region / Land:	1,2 Hektar Steillage 'Sulzhof' in Penon auf 600 m ü. M., Gemeinde Kurtatsch, Südtirol - Italien
Ausbau:	Lese 25. September; die Gärung sowie auch der Ausbau erfolgten im großen Akazienholzfass auf der Vollhefe mit wöchentlicher Batonnage über acht Monate.
Rebsorten:	100 % Weissburgunder von 17 bis 29 Jahre alten Rebstöcken
Böden:	Kalkhaltiger Schotterboden mit Lehmanteil
Alkohol:	13,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,6 g/l
Restsüße:	0,5 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 10 – 12 °C, jetzt bis 2023
Küche / Anlass:	Als Aperitif, zu Weißkrautsalat mit Pressknödeln, zu cremigen Südtiroler Weinsuppe, zu Fisch und hellem Fleisch
Weinart:	Weißwein

Wussten Sie, dass nicht nur die besten Rieslinge in Steillagen wachsen. Auch Weissburgunder aus Steillagen, wie sie in Südtirol zu finden sind, bringen außergewöhnliche Qualitäten hervor. So wie dieser Weissburgunder von Andreas Widmann gewachsen in der nur 1,2 Hektar großen Steillage 'Sulzhof' in Südtirol.

Der Wein im Glas 2020er Weissburgunder vom Weingut Baron Widmann in Südtirol: 

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der glasklaren Nase schöne Aromen von Steinobst und Zitrus, dazu anregende Würze und Wildkräuternoten. Außerordentlich konzentriert im Geschmack, felsenfeste Struktur, animierende Säure und elegante Mineralität. Diese Kombination trägt die Aromen in einen ungewöhnlich langen Nachhall.

€ 17,95

0,75l

Pro Flasche

23,93 € / Liter

inkl. 19% MwSt.