
La Vigna di Sarah »Borgo Luna« Brut
Prosecco DOC · Prosecco, Veneto · Italien
Jahrgang: | None |
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Winzer / Weingut: | La Vigna di Sarah - Sarah dei Tos Luca Antiga |
Region / Land: | Prosecco, Veneto - Italien |
Ausbau: | Méthode Charmat: vier Monate in kleinen Drucktanks mit selektierten Hefen, biozertifizierter An- und Ausbau |
Rebsorten: | 100 % Glera |
Böden: | Ton |
Alkohol: | 11,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 6,2 g/l |
Restsüße: | 11,5 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 8 - 10 °C jetzt bis 2023 |
Küche / Anlass: | Als Aperitif und zur Cocktail-Party mit Fingerfood: Sandwiches, Foccacia, Mini Quiches und Frittata, mildem Käse wie Fontina, weißem Spargel, Sushi, Dim Sum mit Meeresfrüchten und Gemüse, Garnelentoast; zu Risotto, luftgetrock-netem Schinken, Meeresfrüchtesalat |
Weinart: | Schaumwein |