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Wein-Details

Château d'Aiguilhe »Château d'Aiguilhe« 2019

Côtes de Castillon AOP · Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang:	2019
Winzer / Weingut:	Stephan Graf von Neipperg - Château d'Aiguilhe
Region / Land:	Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:	Temperaturkontrollierte Maischegärung 30 Tage lang in Beton- und Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage, 14 Monate Reifung auf den feinen Hefen im Barrique, davon 30 % neu, Batonnage – regelmäßiges Aufrühren der Hefe, keine Schönung
Rebsorten:	88 % Merlot, 12 % Cabernet Franc
Böden:	Ton und Kalk
Alkohol:	14,5 % Vol.
Säuregehalt:	4,2 g/l
Restsüße:	1,8 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 16-18 °C, jetzt bis Ende 2038
Küche / Anlass:	Zu Tournedos Rossini, Lammcarrée, ein Wein zu Festessen auf der Basis von Gerichten mit Rind- und Lammfleisch
Weinart:	Rotwein

Hier zeigt Stephan Graf von Neipperg einmal mehr, was er kann. Ein wahres Meisterstück aus dem Spitzenjahrgang 2019. Dieser feine Rotwein gehört zu den besten Côtes de Castillon-Weinen, die auf dem Markt erhältlich sind.

Der Wein im Glas: 2019er Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

‚A terrific effort from this large and immaculately maintained property on the clay-limestone slopes of the Côtes de Castillon, the 2019 d'Aiguilhe exhibits aromas of cherries and cassis mingled with notions of burning embers, licorice and warm spices. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with lively acids, powdery tannins and a mineral finish, it's intelligently matured in tank and large-format oak as well as small barriques.’
William Kelley, Wine Advocate, 7. April 2022 – 92 Parker Punkte

"Der 2019er d'Aiguilhe ist ein großartiger Wein von diesem großen und tadellos gepflegten Anwesen auf den lehmig-kalkigen Hängen der Côtes de Castillon. Er zeigt Aromen von Kirschen und Cassis, die sich mit Anklängen von Glut, Lakritz und warmen Gewürzen vermischen. Mittel bis vollmundig, vielschichtig und konzentriert, mit lebendigen Säuren, pudrigen Tanninen und einem mineralischen Abgang, ist er intelligent in Tank- und großformatiger Eiche sowie kleinen Barriques gereift"
William Kelley, Wine Advocate, 7. April 2022 – 92 Parker Punkte

€ 22,00

0,75l

Pro Flasche

29,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.