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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

La Rifra Cabernet Sauvignon »Tremante« 2023

Garda DOC · Gardasee, Venetien · Italien

Jahrgang:	2023
Winzer / Weingut:	Claudio & Luigino Fraccaroli - Azienda Agricola La Rifra
Region / Land:	Gardasee, Venetien - Italien
Ausbau:	Temperaturkontrolliert in Edelstahl, Reifung 1 Jahr in Edelstahl, 3-4 Monate in der Flasche
Rebsorten:	100 % Cabernet Sauvignon
Böden:	Lehm- und kalkhaltige Moränenböden, reich an Mineralsalzen
Alkohol:	13,5 % Vol.
Säuregehalt:	5,4 g/l
Restsüße:	2,9 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 14-16 °C, jetzt bis mindestens 2025
Küche / Anlass:	Allgemein zu: Braten, Wild, dunklem Fleisch, reifem Käse Speziell zu: in Butter gebratenen Pioppino-Pilzen, gefüllter Paprika, Bresaola  und Sopressa, Hirschragout mit Polenta, Enten- und Gänsebraten, Tagliatelle mit Pilzen
Weinart:	Rotwein

Der Name »Tremante« ist eine Hommage an Maria Callas, die in Sirmione gelebt hat. Claudio und Luigino sind große Fans von ihr und der Oper ‘La Traviata’

Feiner Cabernet Sauvignon vom Gardasee

Der Wein im Glas: Bereits die Farbe beeindruckt mit einem leuchtenden Granatrot und feinen, schwarzvioletten Reflexen. In der Nase intensive Würzigkeit und Frucht, besonders Sauerkirsche, dunkle Waldbeere und Himbeere, unterstützt von Zimt und Sternanis. Am Gaumen trocken und gut strukturiert, samtig weich und wärmend mit einem mittelkräftigen Nachhall.

Warum er uns gefällt: Ein schönes Beispiel dafür, was Italien in puncto Cabernet Sauvignon für tolle Qualitäten liefern kann. Ein komplexer Rotwein, der viel Trinkfreude bietet.

€ 11,90

0,75l

Pro Flasche

15,87 € / Liter

inkl. 19% MwSt.