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Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Château Astros Rosé »La Belle Vie« 2024

Côtes de Provence AOP · Vidauban, 30 km nördlich von Sainte-Maxime (Côtes d’Azur) Provence · Frankreich

Jahrgang:	2024
Winzer / Weingut:	Laure Habasque & Jérôme Paquette - Château Astros
Region / Land:	Vidauban, 30 km nördlich von Sainte-Maxime (Côtes d’Azur) Provence - Frankreich
Ausbau:	Die Lese erfolgt in den kühlen Nachtstunden, um Oxidation zu vermeiden und die Frische der Aromen und Frucht zu bewahren. Die Schwefelung erfolgt kontrolliert und mit Rücksicht auf den Charakter des Weins. Traditionelle Vinifikation in Edelstahltanks; biozertifiziert nach den Richtlineien von Ecocert: AB Agriculture Biologique
Rebsorten:	Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Böden:	Ton-Kalkstein
Alkohol:	12,5 % Vol.
Säuregehalt:	4,7 g/l
Restsüße:	1 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 8 - 9 °C, jetzt bis Ende 2027
Küche / Anlass:	Als Apéritif nach Feierabend, um sich auf einen schönen Abend einzustimmen; zur klassischen Mittelmeerküche mit Olivenöl, Knoblauch, Fisch und viel Gemüse. Der perfekte Begleiter für warme Sommertage – köstlich zu allen Gerichten aus dem Süden, wie sautierten Tintenfischen, einer klassischen Ratatouille oder einer süßen Tropézienne.
Weinart:	Roséwein

Eine Ode an das provenzalische Dolce Vita

»La Belle Vie« ist eine Hommage an die Lebensart der Provence. Ein verführerischer Rosé mit perfekter Balance zwischen aromatischer Finesse und bemerkenswerter Charakterstärke. Diese Cuvée ist ein Sinnbild südlicher Eleganz – eine Liebeserklärung an den Süden und an die kargen Kalksteinböden, die außergewöhnliche Weine hervorbringen.

So zeigt er sich im Glas:
Zartes, leuchtendes Litschi-Rosa mit goldenen Reflexen. In der Nase sehr feines Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und saftigen Erdbeeren, verfeinert durch eine Spur weißen Pfeffers. Am Gaumen schöne Konzentration von säurebetonten roten Beeren, ausgewogen durch eine frische Säure. Das Gesamtbild ist seidig, vollmundig, saftig und dennoch leicht – mit wunderbarer Finesse.

Warum wir begeistert sind:
»La Belle Vie« bringt auf wunderbare Weise die Seele der Provence ins Glas: sonnenverwöhnt, entspannt und voller Lebensfreude.

€ 14,50

0,75l

Pro Flasche

19,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.