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Guido Keller - Wein & Kultur

Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869
Fax: 0711 6019087
E-Mail: info@weinmusketier-stuttgart.de

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Di. - Do.  15 - 19 Uhr
Fr. 12 - 19 Uhr
Sa.  9.30 - 15 Uhr

Unser Abholt- und Lieferservice im Wein-Musketier Esslingen ist aktiv.

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Finden Sie Ihren Lieblingswein!

Ein bisschen prickeln darf es schon: Weiß-, Rosé- und Rotweine mit Fizz

Perlweine sind Weine, die sanft perlen; im Gegensatz zu Schaumweinen, die sprudeln und schäumen. Der Unterschied wird gesetzlich durch den Kohlensäuredruck definiert. Perlweine dürfen lediglich zwischen 2,5 bis maximal 3 bar Druck aufweisen. Ein Grund, warum sie problemlos mit einem Schrauber verschlossen werden können. Der Schraubverschluss sorgt übrigens auch dafür, dass sie nach Öffnung relativ lange frisch bleiben und ihre Perlen behalten. Die italienische Bezeichnung 'Frizzante' ist bei uns geläufiger. Der Prosecco-Boom hat auch hier seine Spuren hinterlassen. In der Zwischenzeit gibt es viele deutsche Winzer, die köstliche Alternativen zum italienischen Frizzante keltern. Auch die portugiesischen Perlweine aus der Region Vinho Verde erfreuen sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit.

Im Französichen werden übrigens Weine, die perlen als 'pétillant' bezeichnet. Im Gegensatz zu den 'mousseux', den schäumenden Weinen. Schon mal von 'Pet Nat' gehört? Der neue Schaumweintrend ist die französische Abkürzung für 'pétillant naturel', was natürliches Prickeln bedeutet. Bei den 'Pet Nats' wird der gärende Most mit der Hefe in die Flasche gefüllt und meist mit Kronkorken verschlossen. Dort gärt er weiter und bildet eine natürliche Kohlensäure.

Perlweine bezaubern mit sehr wenig Alkohol. Sie werden gut gekühlt getrunken und wirken durch den leichten Fizz sowieso immer erfrischend.

Cantina Montelliana »Primo Frizzante« 2021

Veneto IGT · Italien

€ 6,50
0,75l

Pro Flasche

8,67 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Arca Nova Rosé »Arca Nova« 2022

Vinho Verde DO · Portugal

€ 6,50
0,75l

Pro Flasche

8,67 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Cantina Colli Euganei Rosso Frizzante »Rialto Marzemino«

Veneto IGT · Italien

€ 6,95
0,75l

Pro Flasche

9,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Arca Nova Branco »Arca Nova« 2022

Vinho Verde DO · Portugal

€ 6,50
0,75l

Pro Flasche

8,67 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Arca Nova Loureiro »Arca Nova« 2022

Vinho Verde DO · Portugal

€ 7,50
0,75l

Pro Flasche

10,00 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Cantina Montelliana Rosé Frizzante »Brillosa« 2021

Veneto IGT · Italien

€ 6,95
0,75l

Pro Flasche

9,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Arca Nova Branco »Arca Nova« 2021

Vinho Verde DO · Portugal

€ 6,25
0,75l

Pro Flasche

8,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

La Farra Prosecco Frizzante »Spago«

Prosecco DOC · Italien

€ 8,50
0,75l

Pro Flasche

11,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Arca Nova Loureiro »Arca Nova« 2021

Vinho Verde DO · Portugal

€ 7,25
0,75l

Pro Flasche

9,67 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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