
Château Palmer »Alter Ego« 2019
Margaux AOP · Margaux, Haut-Médoc, Bordeaux · Frankreich
Jahrgang: | 2019 |
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Winzer / Weingut: | Château Palmer - Château Palmer |
Region / Land: | Margaux, Haut-Médoc, Bordeaux - Frankreich |
Ausbau: | Die für Alter Ego ausgewählten Trauben werden als Cuvée zusammen gestellt und dann für 18 Monate in Fässern gelagert. Die Fruchtigkeit und die aromatische Intensität werden durch die Verwendung eines moderaten Anteils neuer Eichenfässer (25 bis 40 %). |
Rebsorten: | 51 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 9 % Petit Verdot |
Böden: | Ton, Kies und Sand |
Alkohol: | 13,5 % Vol. |
Optimaler Genuss: | Bei 16-18 °C, jetzt bis 2037 |
Küche / Anlass: | Zu klassischen Fleischgerichten, Kalb, Schwein, Lamm Rind, Ente, Wild, gebratenem Geflügel |
Weinart: | Rotwein |