Weingut Göttelmann - Götz Blessing

Unschlagbar – eine Offenbarung für die Sinne!

Götz Blessing ist Schwabe und stammt aus Göppingen. Er hatte schon in jungen Jahren großes Interesse für die Natur und die Landwirtschaft. Bei der Mitarbeit in den elterlichen Streuobstwiesen und bei der Mostproduktion kam er bald zu der Erkenntnis, dass es spannender wäre, Wein zu produzieren. Konsequenter Weise begann er ein Studium an der Weinbauschule in Geisenheim, das er mit Diplom abschloss. Hier lernte er seine zukünftige Frau Ruth kennen, eine Winzerstochter von der Nahe. Als die Nachfolge anstand, übernahm sie zusammen mit ihrem Mann das elterliche Weingut Göttelmann. Im Laufe von vier Generationen wurden hier beste Weinberge zusammengetragen. Sie befinden sich fast alle innerhalb der ‚Großen Gewächslagen‘ Münster-Sarmsheims und ziehen sich wie ein grüner Kragen an den Hängen um das Nahebecken.Für diedreizehn Hektar Weinberge mit einer erfolgreichen Weinstube pflegen beide eine klare Arbeitsteilung: Frau Blessing kümmert sich um die hauseigene Weinstube und ihr Mann um die Weinherstellung. Trotz der harten Arbeit in seinen steilen Weinbergen genießt er die Freude an der Natur und die Schönheit dieser Kulturlandschaft. Seine Arbeit im Keller fußt auf langer Erfahrung, dennoch gibt es keine Dogmen. Er betrachtet die Trauben als Geschenk der Natur, die auf schonendste Weise ausgebaut werden sollen. Kontrolliertes Nichtstun verbindet sich, wenn nötig, mit schnellem Handeln, immer mit dem Ziel vor Augen, frische, animierende Weine zu erzeugen, geprägt von der Kraft seiner Schieferböden.

Seine Rieslinge gehören für uns zu den besten Rieslingen der Region. Sie brauchen sich keineswegs hinter den renommierten Rieslingen der Nachbarregion Rheingau verstecken. Ganz im Gegenteil, schaut man die Preise an, so bekommt man mit seinen Weinen ein deutlich besseres Preis / Genussverhältnis. Probieren Sie selbst – seine Rieslinge sind traumhaft. Am Ende ist es Geschmackssache, ob sie den Typ der auf schwarzem Schiefer wächst oder den vom roten Schiefer bevorzugen.

Eine seiner Spitzenlage ist der Münsterer Kapellenberg eine nur 0,2 ha große Steillage auf roten Schieferboden, die er mit einer aufwendigen drei Meter hohen Steinmauer umranden musste. In Anlehnung an die von Mauern eingefassten ‚Clos‘ in Frankreich wählte er daher für diesen charaktervollen Riesling die französische Beichnung ‚Le Mur‘.

Götz Blessing hat keine Scheu, neue erfolgreiche Trends zu verfolgen. So produziert er einen köstlichen Rosecco, ein Perlwein aus Spätburgundertrauben. Dieser mit Gärungskohlensäure verperlte Wein bezirzt alle Sinne: Bereits die brillante Goldfarbe, die zu Kupfer changiert und die lebhaften Kohlesäureperlen erfreuen das Auge. Das Bukett animiert mit einem feinen Duft von Waldhimbeeren und einer dezenten Muskatnote. Auf dem Gaumen ist er spritzig und zeigt ein harmonisches Spiel zwischen der delikaten Fruchtsüße und der belebenden Säure.

Auch mit seiner feinherben Scheurebe beweist er sein Können - allerdings gibt es von diesem delikaten Tröpfchen nur 426 Flaschen, die allesamt für Wein-Musketier reserviert und schnell ausverkauft sind.