Logo
Wein-Musketier

Einer für alle - alles für Wein in Stuttgart

  • Home
  • Über uns
  • Angebot
  • Weine
  • Winzer
  • Veranstaltungen
  • Blog
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence
    • Rhône
  • Home
  • Weine
  • Rotweine
  • Frankreich
  • Bordeaux
Kontakt
Wein-Musketier
Guido Keller - Wein & Kultur

Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869
Fax: 0711 6019087
E-Mail: info@weinmusketier-stuttgart.de

Öffnungszeiten

Di. - Do.  15 - 19 Uhr
Fr. 12 - 19 Uhr
Sa.  9.30 - 15 Uhr

Unser Abholt- und Lieferservice im Wein-Musketier Esslingen ist aktiv.

Unser Abhol- und Lieferservice ist aktiv. Bitte rufen Sie uns an: 
0711 6406869
oder bestellen Sie per E-Mail: 
info@weinmusketier-stuttgart.de

Anfahrt
Aktivieren
der Google Maps Dienste

Erreichen Sie den Weinladen in Stuttgart mit der U-Bahn und Erreichen Sie den Weinladen in Stuttgart mit dem Bus  ab Albplatz mit Bus
71-77 bis zur Haltestelle ‚Tränke‘

Logo www.weinmusketier-stuttgart.de
Julius-Hölder-Straße 29 B
70597 Stuttgart
Tel: 0711 6406869

Wein-Details

Clos Cantenac »Petit Cantenac« Saint-Emilion 2021

Saint-Émilion Grand Cru AOP · 3 Hektar in zwei Parzellen mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts, Saint-Emilion, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang: 2021
Winzer / Weingut: Charlotte & Martin Krajewski - Clos Cantenac
Region / Land: 3 Hektar in zwei Parzellen mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts, Saint-Emilion, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:

Handlese der einzelnen Beeren, Kaltmazeration bei 7-8°C für einen Tag, anschließende Gärung bei 25 °C für 6 Tage mit regelmäßigem Umpumgen, gefolgt von einer einmaligen Delastage und weiterer Gärung zwischen 28 und 29 °C für weitere 6 Tage. Malolaktische Gärung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern und Edelstahltanks. Reifung zu 40 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 60 % in Fässern aus dem 2. und 3. Jahr für 12 Monate.

Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Böden: Tiefer Kies, Sand und Ton über Kalkstein
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Optimaler Genuss: Bei 16 - 18 °C, 2025 bis 2038
Küche / Anlass:

Zu Schmorgerichten, Steak, Kalbshaxe, Lammkeule mit Rosmarin und Thymian (wenig oder kein Knoblauch); für Vegetarier lecker zu Linsenentopf, Kartoffelauflauf mit Pilzen, Shiitake-Risotto

Weinart: Rotwein

Feine Eleganz aus Saint-Émilion

Der Petit Cantenac ist der Zweitwein des Weinguts Clos Cantenac in der renommierten Appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Der Jahrgang 2021 präsentiert sich in einem eleganten, klassischen Stil und verbindet Frische mit zugänglicher Struktur. Die Cuvée besteht aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt etwa zwölf Monate in französischen Eichenfässern, rund 40 % davon neu, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und feine Würze erhält, ohne die Frucht zu überdecken. 

Im Glas zeigt der Petit Cantenac 2021 ein tiefes Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen, das sofort Eleganz und Klarheit vermittelt. Beim Schwenken steigen feine Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Veilchen auf, unterlegt mit Noten von Graphit, Süßholz sowie einem Hauch von Leder und Sandelholz. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mittel- bis vollmundig, saftig und lebendig, mit fruchtiger Pflaumen- und Kirschnote, eleganter Säure und samtigen, pudrigen Tanninen, die einen weichen, harmonischen Abgang begleiten. Jeder Schluck vermittelt die Balance zwischen Frische, Struktur und feiner Bordeaux-Charakteristik – ein Wein, der sowohl Trinkfreude als auch stilvolle Komplexität bietet.

Stilistisch positioniert sich der Petit Cantenac 2021 eher auf der eleganten, zugänglichen Seite der Zweitweine aus Saint-Émilion. Im Vergleich zu anderen Zweitweinen zeigt er tendenziell eine feinere, fruchtbetontere Struktur mit samtigen, pudrigen Tanninen und lebendiger Säure. Während einige Zweitweine kräftiger oder opulenter ausfallen, punktet Petit Cantenac mit einem sehr harmonischen, klassischen Bordeaux-Stil, der früh zugänglich ist und sich gut trinken lässt, ohne auf Tiefe und Komplexität zu verzichten. So eignet er sich besonders für Genießer, die einen eleganten, stilvollen Einstieg in die Welt der Saint-Émilion-Zweitweine suchen.

Fachkritiker loben insbesondere die Balance und Eleganz des Weins: Greg Sherwood bewertet ihn mit 92–94 Punkten, Jane Anson vergibt 91 Punkte, und Neal Martin beschreibt ihn als geschmeidig und sinnlich.

Mit einem voraussichtlichen Trinkfenster von etwa 2025 bis 2038 und einem Preis von 33 Euro bietet dieser Saint-Émilion Grand Cru ein besonders attraktives Preis-Genuss-Verhältnis und einen stilvollen, früh zugänglichen Einstieg in die Welt der Weine von Saint-Emilion.

€ 33,00
0,75l

Pro Flasche

44,00 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

Frankreich
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence
  • Rhône

Wein-Musketier

  • Öffnungszeiten
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Widerrufsbelehrung

Kategorien

  • Home
  • Über uns
  • Angebot
  • Weine
  • Winzer
  • Veranstaltungen
  • Blog

Filialen vor Ort

  • Wein in Aalen
  • Wein in Göppingen
  • Wein in München-Trudering
  • Wein in München-Waldperlach
  • Wein in Reutlingen
  • Wein in Salach
  • Wein in Schwäbisch Gmünd
  • Wein in Stuttgart

Wein-Musketier
Stuttgart bei

Wein-Musketier Guido Keller, Wein & Kultur hat 4,89 von 5 Sterne 517 Bewertungen auf ProvenExpert.com (4,89 von 5)

Ihre Datenschutz Einstellungen

Datenschutz Impressum
Wir würden gerne mit folgenden Diensten Ihre personenbezogenen Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
  • Notwendige Dienste
    Diese Dienste werden unbedingt benötigt, um alle Funktionen der Website zu nutzen.
  • Matomo
    Dieser Dienst wird lokal auf unseren Servern gehostet und wird für Statistikzwecke eingesetzt (Anzahl der Besucher, Länge der Besuche, Anzahl der besuchten Seiten, etc.).
  • Google Maps
    Dieser Dienst wird dazu verwendet, um Google Maps Karten anzuzeigen und dessen Daten bereitzustellen.
Anfahrt
Aktivieren der Google Maps Dienste