und 
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Stairs n' Roses New Sensation 2021
Qualitätswein · Mosel · Deutschland
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Stairs n' Roses - Julia Justen-Molitor Dr. Daniel Molitor |
| Region / Land: | Mosel - Deutschland |
| Ausbau: | Reduktiv in Edelstahl |
| Rebsorten: | 50 % Riesling, 25 % Cabernet Blanc, 25 % Sauvignac, |
| Böden: | Schieferverwitterungsboden |
| Alkohol: | 11,5 % Vol. |
| Säuregehalt: | 7,1 g/l |
| Restsüße: | 7,7 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 10 - 12 °C, bis Ende 2023 |
| Küche / Anlass: | Hähnchen mit Curry; Fisch, inbesondere Sushi, Käse mit Fruchtchutney, Meeresfrüchterisotto |
| Weinart: | Weißwein |